2016年3月11日-3月13日，PICH餐旅服务学院受邀在上海世博展览中心参加2016年好食材国际厨艺邀请赛。该院厨艺教学总监顾超、主厨刘人杰、助理教学严雷萍三位专业课老师代表学院参加比赛，本次参赛展示的主题是《初春》，主要是冬季的食材和春季的野菜相结合，冬季食材和春季寓意季节交替，万物复苏。

2016年好食材国际厨艺邀请赛展示菜品

　　在此次邀请赛中，三位老师进行整体现场筵席菜品展示、美食美器摆盘创意、筵席主题突出、整体呈现综合成绩，表现优秀，经过评审委员的评选，荣获组委会颁发“团体展示金奖”和“最佳组织奖”。

参赛师生餐后合影留念

（餐旅学院供稿）