5月25日，上海市高校食品安全专项督查组一行7人，在董种德专家的带领下来我院检查指导工作。学院副院长吴建蓉、后保处副处长顾琼华、薛信孚和相关人员参加了会议。

　　首先，顾琼华代表学院向督查组的到来表示热烈欢迎，并对食品安全工作进行了自查汇报。她从食堂管理的组织领导、食品原料安全、食堂现场管理、食品添加剂使用、餐厨垃圾处置、科学管理、存在的不足与整改措施等方面介绍了学院的主要做法 。

　　督查组在听取了汇报后，就员工培训、制度管理等具体问题向与会人员进行了提问。随后，来到食堂现场分别对我院食堂的安全管理、餐饮许可证、食堂环境、晨检、健康体检及培训、落实索证索票制度、基础台帐、清洁卫生消毒、食品加工制作管理以及食品添加剂等多个环节进行了认真的检查和指导，并对存在的问题提出了整改意见，包括对设施设备、内部管理、加工制作、台账管理等方面提出了指导性建议。

　　吴建蓉、后保处、食堂承包方等相关人员认真听取了专家组的反馈意见和指导建议，并表示对检查中存在的薄弱环节加强管理，对存在的问题及时整改，确保食品安全，努力为全院师生提供更优质、更安全的餐饮服务。

（后勤保卫处供稿）