为了规范学校食堂管理，提升学校食堂服务水平，确保食品安全，充分发挥膳食委员会的监督指导作用，提高膳食质量，促进学生健康成长。2020年10月21日下午1点，学院膳食委员会于嘉定校区大会议室召开2020秋季学期工作会议，全体膳食委员会成员及嘉定、青浦两校区食堂承包方负责人参与会议，会议由后勤保卫处处长徐晓燕主持。

会上，徐晓燕首先介绍了膳食委员会成员的构成，她表示为了加强学校食堂民主化和规范化管理，进一步提高后勤服务质量，加强食堂卫生安全工作和师生用膳安全的监督管理，此次会议膳食委员会将增补名教师与3名学生代表。期望他们能认真履职，充分发挥桥梁和纽带作用；强化伙食管理监督力度，促进提高饮食服务。

受新冠肺炎疫情的影响，为应对副食品价格较大幅度上涨给高校学校学生食堂工作带来的压力和冲击，徐晓燕提出了“平价菜”的供应活动；同时为响应“光盘行动”的号召，反对舌尖上的浪费，还提出了增设“半价菜”活动窗口；为了保障食品的安全，使食品安全公开化、透明化，同时开展的还有食堂“明厨亮灶”的活动。会上大家积极交流，为本次活动提出了具有建设性的建议和宝贵的意见，把活动逐步改进和完善，期望能做到更好。为了能获得广大师生的宝贵意见，我们也在食堂一、二楼门口处新增意见箱以获得更多宝贵的建议。

会议最后王中强副校长表示学校食堂是师生就餐的主要场所，也是师生生活的重要组成部分。膳食委员会作为食堂与全校师生交流沟通的桥梁性组织，要树立“以师生为本”的理念，如实向食堂反映师生的意见，找出学生食堂运营当中的薄弱环节，加强师生与食堂工作人员的联系，增加相互之间的了解和支持。对于两校区学生食堂承包方要开动脑筋，在此次活动中，把握机遇，迎接挑战，携手共建美好的食堂。