为了使20级的新生更好地认识自己的专业及业态，PICH餐旅服务学院在新生入学教育中融入专业认知，于2020年10月19—23日开展，为期一周。19日上午的 PICH第一课为学生拨开云雾，初步认识、了解PICH；下午的管理能力合成实践课程与寝室文化节讨论将学生逐步带入未来学习与生活的思考；20日上午的专业介绍帮助学生感受了专业的魅力；下午的新生素质拓展训练为团队破冰，增强凝聚力。

　　PICH第一课由五个模块组成，主讲人马丹飞分别邀请五名老师共同授课。第一模块由张璇介绍何为PICH，让学生理解PICH的办学理念。第二模块由陈嘉玲介绍PICH餐旅服务学院全体老师，她用生动形象的“新手村指南”让学生了解了PICH的老师与部门职责。第三模块是孙云立院长讲述PICH着装之道，通过听讲学生明白了为何需要穿着常服，应以职业的态度对待常服。第四模块是朱燕书记为新生讲解PICH家规并带领新生签署承诺书。第五模块由唐威副院长详细介绍了专业认知周的安排，以及认知周的意义。

　　在管理能力实践课程上学生了解到这个课程的意义与价值；寝室文化节讨论以寝室为单位，带领学生一起根据寝室文化节方案展开寝室文化布置讨论，老师强调了宿舍整洁与安全的重要性。

　　专业介绍时间，全体专业老师都进行了专业讲解。学生与专业老师进行了热情而深入的交流，思考自己未来的学习与职业目标。素质拓展训练中，学生经过破冰慢慢熟悉，大家一起在操场上跳舞、训练、摆出PICH图案。在最后的合影中，已经看不到之前的拘束，都是大家明媚的笑容。

（餐旅服务学院叶蓓稿）