2015的暑期对于揭幕伊始的PICH餐旅服务学院（以下称餐旅学院）是一个挑战与机遇并存，日新月异并且活力迸发的一段奋斗期。

　　在这两个月的时间里，餐旅学院所有教职员工始终坚守在自己的岗位上，踏实履行着开学前的各项筹备事宜。大家的期许就是在新学期为餐旅学院的所有师生、家长展现一所软硬实力兼备、生机勃勃的学院。各项具体工作事宜以及举办活动如下：

　　一、各专业教学管理团队

　　餐旅学院下属三大专业：沪台合作旅游管理（餐饮方向）、旅游管理、酒店管理的各位课程主任、任课老师扎实、积极地筹备了2015学年开始的各专业课程规划大纲。来自台湾以名誉院长夏惠汶博士牵头的资深教学管理团队，与来自陆港多地、不同年龄层、不同行业、不同专业背景的优秀教学团队成员，通过多元高效的研讨环节，落实推进了餐旅学院师生并施的课程体系和教学项目。包括全体成员课程框架规划、各专业小组研讨、课程草案汇报及修订等。无不凝聚着所有成员的智慧和专业、行业、教学经验，相信足以支撑餐旅学院5D教学理念的专业课程的开展和落实。

　　另外，以各专业教学管理主任为代表的团队成员高效、详实地规划了新学期所必须的各项专业设备、用品、教学物料的预算、招标、采购工作。这都是为新学期多彩多姿的教学、实训打下了坚实的物资基础，以成就所有莘莘学子的餐旅梦。

　　二、餐旅学院基建部门

　　为了迎接满怀憧憬的新学子和旅游管理、酒店管理专业在校生在全新规划建设的校区环境中更好地学习和生活，餐旅学院的基建与后勤团队辛勤、细致、严谨地推进着各项勘察、设计规划、施工、改建、设备等筹备工作。大至校区建筑场馆建设、小至办公用品筹备，都留下了基建部门成员的辛勤汗水和专注身影。

　　三、招生推广部门

　　作为新揭幕的餐旅学院，为了让全国范围更多有志于在餐旅行业发展的学子们更全面地了解餐旅学院的具体情况和背景，学院招生推广部门的成员走进全国各大中等学校、招生咨询中心举办了数十场招生宣讲会、名师分享会、招生咨询会，真正让学生家长了解餐旅学院，了解餐旅业，深切体会到当作为学生走进餐旅学院的那刻到今后漫长的学习、职业生涯将收获的满满知识、体验和成功。辅助宣传推广的项目包括“彼途部落”微信公众平台的维护、二级学院官方网站建设、专业制服与工具、校园美化等各项筹备工作。

　　四、辅导员

　　暑期各个岗位的工作人员都在忙碌着，餐旅的辅导员们也不例外。暑假期间，有辅导员参加学校组织“台湾观光学院”的培训，经过一周的培训，将主题教学的模式带进班团体活动，引领学生“做中学”以及营造在快乐中学习，在学习中感受到团队合作的快乐；有辅导员参加了今年暑期民办高校的岗前培训，使之更好地了解辅导员岗位的工作职责以及危机处理等；也有辅导员参加了“衡山路12号”为期两周的顶岗实习，帮助她们更好地了解酒店的运营以及重点学习了Opeara系统。

　　 开学初，在院领导的支持下，我们成立了新生电话回访组，与每一位新生取得了电话联系，以便能更好的为学生提供服务。

　　此外，我们还在暑期组织了两场新生的活动，分别是“名师带你品佳宴”和“名师带你品咖啡&饮品”，取得了良好的效果，不但使新生与新生之间有了认识，而且也激发了餐旅新生对于学习专业知识的热情与渴望。

　　五、群策群力

　　 回顾学院新生报到日，全体团队成员群策群力做好了周全的筹备工作，顺利协助新生完成入学、入住、接触校园新环境的一系列过程。顾超老师台湾受训，精进教学理论，感染台湾优秀教学管理经验；何浩云老师参加青岛青年侍酒师团体大赛和北京九点技能服务大赛等全国国际大赛增进推广、扩大行业影响力。

　　也许我们做不到面面俱到，我们的工作还有许多不足挂齿，但为了PICH的美好未来我们始终在坚守属于我们的信念“餐旅人生，陪伴成长。“希望我们每一位师生都能收获一份餐旅梦想。

   （餐旅服务学院供稿）